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Grüner Pfeffer

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Grüner Pfeffer aus Indien  sonnengetrocknet      50gr.     (100gr./16.00€)

Unter hoher Temparatur getrocknet entfaltet der grüne Pfeffer ein ungewöhnlich fruchtig/krautiges, wenig scharfes Aroma ohne jedoch seine pfeffrige Charakteristik zu verlieren.
Berühmt sind grüne Pfeffersoßen ebenso, wie gewisse Tomaten- und Pilzgerichte.
Auch dekorativ in der Mühle als Pfefferdreierlei.
Hervorragend zu leichten Salaten, Erdbeeren und Früchten allgemein.

In der Sonne getrocknet!




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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 25. April 2013 in den Shop aufgenommen.